Bienvenue à La Plage Art et Emotions


Après quelques mois de fermeture cet hiver, l’hôtel transformé réouvrira au printemps 2017.
C’est une étape importante, une nouvelle page à écrire avec ses habitués, qui ont jusque-là accompagné sa montée en gamme progressive avec bienveillance et curiosité, devraient se sentir chez eux à cette nouvelle adresse chic et chaleureuse..
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La Grande Motte

La Grande Motte, désormais inscrite au calendrier officiel de la Journée du patrimoine, détient depuis 2010 le label Patrimoine du XXe siècle. La ville bénéficie d’une palette d’activités culturelles, sportives et ludiques très diverses, faisant de cette station balnéaire une destination privilégiée pour toute la famille.

Nos Chambres

Les chambres disposent de larges baies offrant une vue à couper le souffle sur la Grande Bleue. Cette beauté, cette clarté est leur plus grand luxe.

Des matières naturelles et sensuelles comme le bois, des draps délicats, et quelques beaux livres mis à la disposition des voyageurs, en feront des bulles de quiétude et de sérénité, celles du rez-de-chaussée disposant même d’un petit jardin privé.

Les salles de bain, elles, ont été traitées comme des écrins en pâte de verre irisée. Chacune est unique, et possédera sa couleur spécifique.

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La Greenstronomie by Jean-Luc Rabanel

On ne présente plus le chef et propriétaire du restaurant L’Atelier à Arles. Bardé de distinctions – créateur de l’année 2007 pour Omnivore, chef de l’année 2008 pour Gault-et-Millau, il a reçu en 2009 les deux prestigieuses étoiles du guide Michelin (et obtenu un Bib gourmand pour son bistrot À Côté, dans la même rue des Carmes).

Depuis plus de 15 ans, en véritable précurseur du « manger bon et sain », ce maître-cuisinier s’est fait une spécialité des légumes et du bio, cherchant à sublimer les goûts de la nature et la diversité du monde végétal.

Cette gastronomie de haute volée, pleine d’invention et de caractère, il la baptise «Greenstronomie». Un concept qu’il est désormais prêt à exporter sur les rives de la Méditerranée !

Le Greenstronome

C’est le nom du nouveau restaurant gastronomique de La Plage, où Jean-Luc Rabanel proposera une expérience gustative innovante. Ici, ce sont les fruits et les légumes, de la fleur aux racines, qui auront la vedette. Les viandes et poissons ne seront qu’accompagnement.

Aux plus beaux produits des vergers et des potagers, Jean-Luc Rabanel associera les saveurs de la Méditerranée, pour une cuisine terre à mer épurée, végétale et iodée, sans superflu et sans chichis.
Face à la Grande Bleue, on est convié à un voyage au fil d’une carte qui se réinvente sans cesse au gré des saisons, des richesses de la région et de l’imagination d’un chef en quête perpétuelle d’inédit.

Au centre du restaurant, la cave à vins toute en verre évoque un gros glaçon. On y trouvera aussi bien des vins d’exception que les pépites des propriétaires-récoltants de la région.

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Le Greeniotage

Du bon, du goût et de l’iode !

Tel est le programme assigné par Jean-Luc Rabanel au Greeniotage, qui sera le bistrot de La Plage, un espace de restauration décomplexé où l’on pourra, à tout moment de la journée, grignoter des petits plats simples et savoureux, toujours à base de produits de la mer et du jardin.

En été, la cuisine extérieure tournera à plein devant les convives : poissons grillés, légumes à la plancha arriveront sur les tables, portés par des serveurs pleins de vie, la touche finale et essentielle à l’atmosphère décontractée des lieux.

La Plage Privée

Entre l’hôtel et la mer, entre sable et terrasse, la plage privée réunit deux univers. Face aux vagues, l’espace lounge, avec ses transats confortables et ses beds cosy pour buller à deux, sera une luxueuse invitation à ne strictement rien faire.

La terrasse, quant à elle, sera parfaite pour déjeuner face à la Méditerranée. Rien de trop formel :
Jean-Luc Rabanel a imaginé une carte spéciale pour un pique-nique chic et décontracté. Les amateurs de finger food bonne pour la santé vont adorer !

Tout au long de la saison, La Plage diffusera ses propres playlists, une signature musicale adaptée aux différents espaces et moments de la journée. Sur la plage privée, les after-beach parties feront monter la température d’un cran du jeudi au samedi.
Au programme, musique, champagne et chill-out à l’heure magique où le soleil s’enfonce dans une mer dorée…

Le SPA

Situé au premier étage de l’hôtel, notre spa sera un cocon de bien-être et une pure invitation à la quiétude et la relaxation.

Une large gamme de soins y sera dispensée avec une ligne de produits naturels.

Actualités

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Le Bar

Cocktails signatures, élaborés par les barmen de La Plage à base des plantes aromatiques cueillies toutes fraîches dans le jardin de l’hôtel.

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La Signature Olfactive

Pour accueillir ses hôtes et titiller leur mémoire sensorielle, la Plage est en train d’élaborer sa propre signature olfactive.

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Le Mobilier Roche Bobois

Roche Bobois Design va créer sur-mesure une ligne de mobilier aux courbes pures.

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